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Les incontournables de l’automne au QuĂ©bec 🍁

Si je devais choisir une saison reprĂ©sentative du QuĂ©bec, je choisirais l’automne et le spectacle merveilleux de la flambĂ©e des couleurs. Quoi que je choisirais peut ĂȘtre la neige et ses paysages fĂ©eriques, ou encore l’Ă©tĂ© et tous ses festivals…

Non clairement je ne suis pas capable de trancher, mais l’automne a toujours Ă©tĂ© spĂ©cial Ă  mes yeux. Ce moment suspendu qui sonne la fin de l’Ă©tĂ©, le retour des bottes de pluies et des Ă©charpes, les premiers feux de cheminĂ©e dans les chalets, le pumpkin spice latte everywhere! On dit souvent qu’au Canada il n’y a que deux saisons : l’hiver et l’Ă©tĂ©. Il a beau ĂȘtre express (quelques semaines) l’automne sait se faire remarquer, notamment grĂące Ă  Halloween fĂȘtĂ© en grande pompe ici en AmĂ©rique du Nord. Demande Ă  bon nombre de quĂ©bĂ©cois, je suis sĂ»re qu’ils rĂ©pondront que l’automne est leur saison prĂ©fĂ©rĂ©e.

Voici quelques activitĂ©s incontournables Ă  vivre durant l’automne au QuĂ©bec (et Ă  MontrĂ©al)

 

  • Cueillir des pommes dans un verger

VĂ©ritable activitĂ© familiale et fĂ©dĂ©ratrice, les quĂ©bĂ©cois pratiquent l’auto-cueillette de pommes dans les nombreux vergers de la rĂ©gion. Il existe une liste sur ce lien. C’est l’occasion de faire le plein de ce fruit et de l’agrĂ©menter Ă  toutes les sauces pendant des semaines : compotes, tartes, croustades, Ă  croquer… Au dĂ©part de MontrĂ©al, en direction de Oka se trouvent des dizaines de producteurs.

 

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  • Creuser et dĂ©corer une citrouille

Dans la mĂȘme lignĂ©e, l’auto-cueillette des citrouilles est un must! Et tu peux parfois cueillir tes pommes et tes citrouilles au mĂȘme endroit. DestinĂ©e Ă  ĂȘtre transformĂ©e en soupe rĂ©confortante pour les premiĂšres vagues de froid, l’hiver, ou mieux encore : en superbe dĂ©co pour l’Halloween. Oui on dit « L' »Halloween ici. L’an passĂ©e avec ma Foodie Friend Julie, j’avais creusĂ© non sans mal ma toute premiĂšre citrouille. Une bonne partie de rigolade que j’ai hĂąte de rĂ©itĂ©rer.

 

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  • Faire une randonnĂ©e et profiter des couleurs

Si tu ne vas pas voir les couleurs flamboyantes et merveilleuses de la nature quĂ©bĂ©coise, t’as clairement ratĂ© ta vie! Si en plus tu habites ici, tu n’as AUCUNE excuse et tu peux quitter ce blog. Too much ? SĂ»rement, mais je ne me remets toujours pas du spectacle que j’ai vu. Le rougissement des arbres commence Ă  la mi-septembre jusque dĂ©but novembre. Choisis bien ton coin car les sapins et certains arbres resteront verts peu importe la pĂ©riode… J’ai partagĂ© au dĂ©but de la saison cette carte interactive qui t’indique l’Ă©volution des couleurs. TrĂšs pratique avant de choisir sa promenade. Le site Authentik Canada conseille ces 4 parcs nationaux : Parc du Mont Tremblant – secteur du lac Monroe (Laurentides), Parc du Saguenay – secteur RiviĂšre ÉternitĂ© (Saguenay), Parc des Hautes-Gorges – sentier de l’Acropole (Charlevoix) et Parc du Mont Orford (Cantons-de-l’Est).

 

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  • Se dĂ©tendre au SPA

Rien de mieux pour se redonner de l’Ă©nergie, car l’automne c’est aussi les baisses de tempĂ©ratures d’un coup, les rhumes qui arrivent sans prĂ©venir. Tu pars le matin sans ton manteau, tu perds 10 degrĂ©s dans la journĂ©e et tu prends froid. En plus de passer un moment de dĂ©tente absolu, tu recharges les batteries et les forces immunitaires de ton corps pour le prĂ©parer Ă  l’hiver. Une bonne idĂ©e pour les jours de pluie!

 

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  • Vibrer avec les Canadiens de MontrĂ©al

Parfois je me demande comment font les quĂ©bĂ©cois pour survivre pendant les cinq mois de saison morte sans hockey tellement leur attachement Ă  l’Ă©quipe des Canadiens est fort! L’invasion des chandails bleu, blanc et rouge (non ce n’est malheureusement pas les Alouettes ou l’Ă©quipe de France…) et la ligne orange du mĂ©tro bondĂ©e Ă  22h te rappelle que les games sont de retour au Centre Bell. Alors pourquoi pas assister au plus canadien de tous les sports et voir des gars se taper sur la gueule en patins et finir punis sur un banc pendant 2 minutes? Oui c’est la seule chose que je retiens du hockey, don’t judge me!

 

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  • Dormir dans un Ă©cogĂźte

On dit d’un Ă©co-gite que c’est un hĂ©bergement touristique destinĂ© Ă  limiter son impact sur l’environnement. Un lieu privilĂ©giant les Ă©nergies renouvelables, favorisant le dĂ©veloppement durable, rĂ©duisant au maximum la production de dĂ©chets et veillant Ă  une consommation faible de diffĂ©rentes ressources. Chalet, cabane dans les arbres, hĂ©bergement insolite je suis sĂ»re que tu as un endroit en tĂȘte qui illustre ce thĂšme. Ce n’est pas le nombre qui manque ici au QuĂ©bec, mais alors pourquoi en automne? Certains Ă©cogites n’ont ni chauffage, ni Ă©lectricitĂ© ; offre toi une pause zen et nature avant qu’il fasse trop froid et que la nuit ne tombe trop tĂŽt.

 

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  • Admirer les lumiĂšres au Jardin Botanique

Cela fait 26 ans que les Jardins de LumiĂšre annoncent le changement de saison dĂšs septembre Ă  MontrĂ©al. DĂ©ambule dans trois ambiances et trois cultures diffĂ©rentes : le Jardin de Chine, le Jardin Japonais et le Jardin des PremiĂšres-Nations. Bien que l’heure de visite se rĂ©serve en ligne, le billet est valable pour toute la journĂ©e au Jardin Botanique et Ă  l’Insectarium. Viens en fin d’aprĂšs-midi pour commencer la visite au crĂ©puscule!

 

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  • S’inspirer aux marchĂ©s publics

Impossible de louper la visite au marchĂ© Atwater de tous les MontrĂ©alais que tu suis sur Instagram. Et oui les citrouilles, courges et autres lĂ©gumes colorĂ©s et savoureux parfaits pour faire des soupes sont de sortie! C’est d’ailleurs assez intĂ©ressants d’observer les Ă©tales des producteurs et vendeurs des marchĂ©s publics. Rien de plus flagrant que les rĂ©coltes et denrĂ©es disponibles pour prendre conscience que l’Ă©tĂ© est fini. D’ailleurs Jean-Talon et Atwater ne sont pas les seuls marchĂ©s publics de MontrĂ©al, essaie celui de Maisonneuve ou de Lachine pour changer.

 

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  • DĂ©couvrir des restaurants de son quartier

Avec plus de 150 restaurants participants Ă  la 7Ăšme Ă©dition de MTLĂ Table, pas de quoi culpabiliser de ne pas avoir envie de cuisiner mais plutĂŽt courir se faire plaisir.  À 23 $, 33 $ ou Ă  43 $ le menu de trois services, le craquage est maitrisĂ©, surtout l’option brunch de fin de semaine Ă  17 $. L’initiative dure 10 jours du 1 au 11 novembre, une invitation Ă  dĂ©guster la diversitĂ© et la qualitĂ© des produits rĂ©gionaux.

 

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  • Participer aux vendanges

RDV dans le coin des Cantons-De-L’Est, sur la Route des Vins pour cette expĂ©rience semblable aux vendanges françaises. Les rĂ©coltes se font un peu plus tard de septembre Ă  octobre. C’est l’occasion de partir Ă  la rencontre des vignobles quĂ©bĂ©cois qui seront fiers de te montrer leur savoir faire et (essayer de) te convaincre que leur vin est aussi bon que celui de notre lointain pays. Les journĂ©es au milieu des vignes sont souvent synonyme de festins sous forme de pique-nique, de dĂ©gustations et d’activitĂ©s gourmandes. À ne pas manquer!

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2 Comments

  • Reply Vanessa 20 octobre 2018 at 13:37

    Étant en France actuellement je suis beaucoup de comptes de personne qui sont au QuĂ©bec. Et je voyage Ă  travers chaque photo! Mais c’est certain que je ferais moi mĂȘme toutes ces petites choses lorsque (je croise les doigts) je serais sur place. En tout cas trĂšs joli article qui me donne encore plus envie de vivre un automne au QuĂ©bec! Bises.

    • Reply Marine 20 octobre 2018 at 17:13

      Salut Vanessa,

      Je te souhaite de venir et d’expĂ©rimenter cette belle saison haute en couleur! Merci de ta lecture 🙂

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