Montréal

#BrunchDeLaSemaine 10 : Bar George 🏰

 L’Adresse

En plein centre-ville, quartier Mille CarrĂ© DorĂ©, l’imposante (et impressionnante) demeure Mount Stephen ne passe pas inaperçue. NichĂ© entre les buildings, on se demande bien que fait ce manoir d’une autre Ă©poque ici. Il aura fallu 3 ans de construction pour sortir de terre ce bijou architectural de 1883 appartenant Ă  Sir George Stephen (dĂ©jĂ  quand tu t’appelles « Sir » t’es pas n’importe qui…). De 1927 Ă  2011, c’Ă©tait un club privĂ© pour messieurs. On voit totalement le genre et on s’y replonge dĂšs l’entrĂ©e, je me sentais pas trop Ă  ma place. Ceci dit ça n’a durĂ© que quelques secondes, au milieu du vestibule, je me croyais dĂ©jĂ  Ă  Poudlard. Beaucoup d’Ă©motions diffĂ©rentes en si peu de temps!

Aujourd’hui, l’Ă©tablissement est un luxueux hĂŽtel. Le nom de son fondateur a Ă©tĂ© conservĂ©, tout comme les boiseries et les murs d’origine. Ils abritent le restaurant-bar « Bar George » tandis que le hĂŽtel moderne se trouvent en arriĂšre de la bĂątisse. Question luminositĂ©, on est pas au top et pour les photos c’est un peu compliquĂ© (#TeamIphone) mais pour bruncher dans la « Grande Salle » entre deux cours de potions je pardonne. Oui, j’ai pas lĂąchĂ© le thĂšme Harry Potter de la matinĂ©e.

 Le Brunch

Bar George

À peine arrivĂ©es devant le pupitre d’attente, un serveur (maĂźtre d’hĂŽtel ou majordome?) propose de nous prendre nos manteaux et sacs Ă  main pour les mettre au vestiaire. Et, je cite, « ĂȘtre Ă  l’aise pour le repas ». Si les grands de ce monde l’ont fait avant moi, je le crois. Nous sommes ensuite installĂ©es sur une table de deux, oĂč est dĂ©jĂ  dressĂ©es la porcelaine et l’argenterie de la Reine MĂšre. Je passe de Poudlard Ă  Buckingham Palace, my dear! La carte montre une rĂ©elle influence britannique dans son offre et ses diffĂ©rents plats. Tout me fait envie, et c’est rare que j’hĂ©site longtemps devant un menu. Finalement ma quĂȘte du meilleur avocado toast de MontrĂ©al aura eu raison de moi, et c’est bien dommage… J’ai commandĂ© les ƒufs pochĂ©s et Toast Ă  l’avocat, et le Pain Perdu. AnaĂŻs s’est laissĂ©e tenter par la PoĂȘlĂ©e de pomme de terre et d’Aiglefin fumĂ© (c’est du poisson, on l’a Google)

 

Bar GeorgeLe service et la prise de commande n’Ă©taient pas trĂšs rapide mais heureusement il y en a des choses Ă  admirer dans cette salle. Tapisseries, lustres lumineux, mobiliers, cheminĂ©e, boiseries… Je m’attends Ă  tout moment de voir dĂ©barquer Dumbledore pour nous souhaiter un Bon AppĂ©tit. Spoiler: Ça n’est jamais arrivĂ©!  J’Ă©tais rassurĂ©e sur le fait qu’il y avait deux toasts dans mon assiette. Ils Ă©taient bons mais ne valaient pas le dĂ©placement, j’aurais du ĂȘtre plus aventuriĂšre et choisir un plat original qui se prĂȘtait Ă  l’ambiance. Le chutney  sur la tartine ne m’a pas plu en bouche. Le Pain perdu en revanche Ă©tait une bonne surprise. La crĂšme anglaise chaude qui l’accompagnait Ă©tait vraiment dĂ©licieuse, les fruits rouges Ă©taient frais. Je n’en mange pas souvent mais la brioche Ă©tait spongieuse sans ĂȘtre lourde, c’Ă©tait mĂȘme lĂ©ger et parfait pour terminer le repas sur une note sucrĂ©e. AmenĂ© Ă  la table sous cloche, il n’en fallait pas plus pour me faire plaisir. À vos marques, prĂȘts, mangez!

 

Alors ?

Deux heures et plus durant lesquelles le temps semble comme arrĂȘtĂ©. Un lieu insolite et historique qui invite clairement Ă  dĂ©connecter, j’avais qu’une envie c’Ă©tait m’installer dans un des fauteuils club en cuir et lire un bouquin. Puis accessoirement parler de choses trĂšs sĂ©rieuses et signer des contrats importants haha! Merci au groupe Tidan d’avoir rendu accessible cette petite merveille pour les gens « normaux ». L’Ă©tablissement a rĂ©-ouvert en mai 2017, mĂȘme si tu ne souhaites pas bruncher, n’hĂ©site pas Ă  pousser la porte si tu es dans le coin.

Bar George

En bonus :

Profite pour explorer l’histoire de cette maison pas comme les autres et flĂąner dans les salons, l’escalier et les salles de bal (oui, oui!). Tu trouveras des panneaux informatifs qui t’expliqueront le passĂ© chargĂ© des lieux. Tu peux Ă©galement venir boire un dĂ©licieux cocktail dans l’espace bar ouvert jusque 1h en semaine et 3h le week-end. Sache aussi que les salons sont privatisables Ă  la demande pour tout Ă©vĂšnement. Telle une sociĂ©tĂ© secrĂšte, je dirais pas non pour y cĂ©lĂ©brer mon anniversaire. À bon entendeur haha!

Bar George

 

Adresse :   Bar George – Le Mount Stephen
1430, rue Drummond,
Montréal, QC H3G 1V9

Téléphone : (514) 669-9243

Heures d’ouverture :
Dimanche au Mercredi : 7h – 1h
Jeudi au Samedi: 7h – 3h
Brunch Samedi et Dimanche : 10h – 15h30

MĂ©tro : Peel

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La carte du brunch c’est ici

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2 Comments

  • Reply wraraujo 19 mars 2018 at 22:02

    Merci beaucoup ma belle.Des bisous

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